2017年7月

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じゃがバターパンの驚愕!

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一昨日訪れた北海道の美瑛のレストラン「アスペルジュ」が、 昨日の「カンブリア宮殿」で特集されていたのでビックリしました!! すごい偶然、というか必然。 「アスペルジュ」、ダメもとで電話かけたら、 当日予約で13時半からな […]

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美瑛、富良野のビジネス、農業視察をしました

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昨日と今日で、美瑛、富良野のビジネス、農業視察をしました。 私は、25年ほど前に、旭川に3年住んでいて、 そのときも、よく美瑛、富良野にはドライブに行っていましたが、 今、改めておとずれると、 強大な観光地として整備され […]

精神医学心の話

身近にある幸福は気付けない

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2017年5月に発売された【ミシュランガイド北海道2017】に、 7軒のスープカレー店が掲載されました。 スープカレー店が、 ミシュランガイドに掲載されるというのは初めてのこと。 「スープカレー」が、一つの料理のジャンル […]