コーヒーの健康的な飲み方8選
1 起床直後は避ける
目覚めのホルモン「コルチゾール」の分泌を
妨げないよう、起床から90分~2時間後に
最初の一杯を飲むのがベスト。
2 食後に飲む。食前に飲まない
空腹時にコーヒーを飲むと、
コルチゾールが 急激に上昇し、
ストレスを増加させる可能性がある。
3 食後のコーヒーで血糖値抑制効果
食後にコーヒーを飲むことで、
クロロゲン酸が糖の吸収を穏やかにします。
4 ブラックが基本
抗酸化物質、ポリフェノールの吸収を最大化するには、
砂糖やミルクを入れないブラックが理想的。
特に砂糖は血糖値を急上昇させるので、
コーヒーの健康効果がだいなしになります。
5 1日2〜3杯が健康的
コーヒーは1日3〜4杯が理想的。
という情報が多いですが、それは欧米人での研究。
体重ベースで20%以上大柄な欧米人。
日本人であれば、2〜3杯が妥当でしょう。
6 カフェインの門限は、14時
カフェインの半減期(血中濃度が半分になる時間)は
約5~8時間。質の高い睡眠のために、
午後の早い時間で切り上げるべき。
7 運動の30分前に飲むと脂肪燃焼促進
運動の30分前にカフェインを摂取すると、
脂肪燃焼が促進され、運動の効果がアップします。
8 コーヒーが合わない人は飲まない
日本人の約4分の1が、遺伝子的に
カフェインが合わないタイプです。
不安感や動悸などのマイナスの影響が出てしまう。
その人たちにとっては、
コーヒーは「健康にマイナス」です。
「自分にはコーヒーが合わない」と感じる人は、
無理に飲むべきものではありません。
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