最近、「腸」についての本が、たくさん出ています。
でも、日本人の書いた「腸」の本も何冊か読みましたが、
少々物足りない印象です。
わかりやすいのはいいのですが、エビデンス不足。
科学的な研究データの紹介数も少ないので、
私としては、”腸の決定版”という本とは、出会えていませんでした。
本書は、弱冠２５歳（1990年生まれ）のドイツの若き研究者がまとめた、
「腸」についての最新研究、
そして腸についての様々な雑学、トリビア。
「腸」について、知的好奇心を刺激する、
たくさんのエピソードが収録されて、
興味深く読みすすめることができます。。
＃穀物は人間に食べられないよう、毒であるグルテンを種子に混ぜた
（グルテンは、やっぱり毒だった！）
＃果糖不耐症はうつ病の原因になる
＃食物繊維をとっても、水を十分にとらないと意味がない
＃散歩程度の運動は、便秘改善に役立たない
＃マウスの実験で、腸内環境を変えただけで、
記憶力、学習力がアップし、ストレスホルモンの数値が低下した
＃腸と脳が最も伝え合う情報は「ホルモン」
＃うつ病の原因は、脳ではなくお腹にあるかもしれない
＃悪い細菌に鍛えられ、いい細菌に支えられ、私たちは生きている
私の興味、関心は、
必然的に腸と「脳」や「ストレス」との関連性に向かうわけですが、
腸が「第二の脳」と言われる理由が、
「なるほど」と理解することができました。
全体としては、「腸」を強くする方法、
「腸」を健康にする方法、便通を良くする方法なとが詳しく書かれていますので、
便通の悪い人や、お腹を壊しやすい人、下痢や便秘に悩まされている人などは、
その解決法と科学的根拠の両方を学べる本になっています。
それにしても、
２５歳の若さで（本を書いたのは、おさらく１～２年前）で、
これだけ骨太な本を書いたな、という驚き。
膨大な研究論文を、この若さで読みこなしているというのが、
私も科学研究をしてきた者の一人して、
「そうとうに勉強しているな」としか、いいようがありません。
「腸」と健康について、
科学的根拠も含めてしっかりと学びたい人には
おすすめの一冊です。
「おしゃべりな腸」（ジュリア・エンダース著、サンマーク出版）
