中学生、高校生が抱える様々な問題、悩み。
その９割は、スマホの使いすぎによる「睡眠不足」。
そして、朝食抜き、ダイエットなどの「栄養不足」に
よって起きている！
と私は、考えています。
その辺について詳しく書いた
「高校生のための、生き方の教科書（仮）」が、
６月５日に出版予定です。
スマホの使いすぎ、睡眠の重要性については、
最近、少しずつ、語られるようになっています。
しかし、「子供たちの食」が、
壊滅的なまでに危機にさらされている
ことを指摘する人は、非常に少ないのです。
実際、中高生の子供が、「ダイエット」をしても、
「絶対にダメ！」と止める親は、少ないでしょう。
子供の間に広がるダイエットブーム。
最近は、女子だけではなく、男子にも。
高校生だけではなく、
中学生、小学生まで広がっています。
結論から言いますと、
10代の子供が、食事抜きのダイエットをすると、
バカになります。
10代というのは、
脳がもの凄い勢いで成長する時期です。
脳の５０％は脂質でできているので、
「脂質」を制限すると、脳の材料が不足します。
脳を作る、脳を育てることができないのです。
それは、コンクリート不足で、ビルを立てるようなもの。
耐震構造を満たしていないビルができあがる。
ちょっとしたことで、簡単に崩れます。
集中力が低い。
メンタルが弱い。
すぐにココロが折れる。
まともに仕事ができない。
そんな危険性が指摘されます。
ただ、子供の食の問題については
十分な科学的なエビデンスがありません。
中学生が厳しいダイエットをして、
１０年後にどうなるのか？
実験して、調べることはできませんから、
当然でしょう。
10年後にエビデンスが揃う頃には、
手遅れなのです。
20歳までの成長の遅れを、
その後にとりもどすことは・・・無理でしょう。
『中学受験は食事が９割』（光文社）では、
＞子供のダイエットの危険性
＞朝食をきちんと食べるべき
という、こうした
子供たちに直面為ている「食の危機」について
問題提起がズバッとされています。
ダイエットだけてはなく、
「朝食抜き」も成長に大きな影響を与えます。
あるいは、「朝食抜き」によって、
午前中の低血糖が起きる。
午前中、ボーーっとした状態で
授業を受けても、頭に入るはずがない。
あなたのお子さんの成績が悪いのは、
「朝食抜き」が原因かもしれないのです。
脳のパフォーマンスを高めるには、
糖質、脂質、タンバク質の三大栄養素に加えて、
ミネラル、ビタミンなどの微量栄養素などを
バランスよく摂取することが重要。
しかし、それをお母さんが、
毎日作るのは・・・たいへん。
本書では、１万人の食事指導をしてきた
表洋子さんの経験を活かし、
簡単に作れて栄養バランスがよいレシピが
３０選紹介されています。
忙しいお母さんの場合、
あるいは子供が朝食を食べたがらない場合
＞「お味噌汁だけ」でも良い
というのが、表さんのロジック。
これなら、
忙しいお母さんも、実行できそうです。
タイトルが
『中学受験は食事が９割』となっていますが、
１０代のお子さんを持つ方、全てに役立つ話。
あるいは、
「朝食を食べた方が脳のパフォーマンスが上がる」
というのは、大人についても言えること。
本書を通して、
改めて、食の重要性について、学んで欲しいと思います。
『中学受験は食事が９割』
（表洋子著、光文社）
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