【ルイビル1日目(火)】
■シカゴからルイビルに移動
7日間のシカゴ滞在。
スター・ウォーズのイベントを堪能した後は、
ケンタッキー州ルイビルに移動。
ケンタッキー州といっても、普通の人には
「ケンタッキー・フライドチキン」くらいしか思い浮かばないでしょうが、
バーボン発祥の地であるルイビル市内には、
バーボンの名所旧跡、バーボン蒸溜所、バーボン蒸溜所のテイスティング・スポットが
多数存在し「バーボン・ディトリクト」と呼ばれています。
![ルイビルの町並み。ウイスキーディストリクトには、歴史ある建物が並びます。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_87121.jpg)
またルイビルとその周辺には、
ジムビーム、メイカーズマーク、フォアローゼスなど、
主要な蒸溜所が集中していて、
「バーボントレイル」と呼ばれています。
ということで、ルイビルを拠点に3日間、
バーボンを堪能しよう! と趣向です。
■ コンパクトな街、ルイビル
飛行機を降りてまず思います。
激寒のシカゴではうってかわって、
ルイビルは温かい!!
日中は半袖がマストでした。
ルイビルって、ガイドブックもないし、
レストランや行くべき場所も事前にチェックはしたものの、
街の広さとか、交通の利便性とかがほとんどわからない。
とりあえず、ホテルと蒸溜所めぐりツアーだけを予約して、
あとは「出たとこ勝負で行こう」という、
ザックリとしたツアープランでのぞみます。
![さすがバーボンの街。空港にはバーボンの広告ばかり。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_86341.jpg)
まず、空港からホテルでUberで移動しましたが、20分で到着しました。
空いていると15分で行くようです(帰りは15分だった)。
空港からダウンタウンまでが、
ものすごく近くて便利です!!
ホテルにチェックインしてから、
ホテルの回りを少し散策しましたが、
Googleマップで見て予想していた以上に、
主要な観光名所が集中していて、
「バーボン・ディトリクト」はほぼ徒歩移動が可能。
一部、離れたところに行くのにUberを利用しましたが、
10ドル以下で移動できる距離感なので、
とてもコンパクトに集まっている街だな、という印象。
ルイビルの人口は、77万人。
街を歩いても、あまり人はいなくて、
のどかで、のんびりとした雰囲気が気に入りました。
ちなみに、大きなコンベンションセンターがあり、
そこでイベントがある週末は、数万人が集まるので、
街の雰囲気は一転するそうです。
また、今週末は、
ルイビル最大のイベント「ケンタッキーダービー」が開催され、
その時は、Uberの運転手は「クレイジーなほど忙しくなる」
と言っていました。
東京の中心部にコンベンションセンターを作ろう!
という話は聞きますが、
コンベンションセンターで数万人規模のイベントが3~4日も
開催されるというのは、それだけでものすごい経済効果。
東京が、観光都市、国際都市として飛躍するには、
やはり巨大コンベンションセンターが必要だと、
改めて思いました。
■バーボンマニアが注目するピアレス蒸溜所
まず、蒸溜所めぐり、一箇所目は、ホテルから徒歩10分ほどのところにある
「ピアレス蒸溜所」に行きました。
![ピアレス蒸溜所](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_86961.jpg)
あまり聞いたことのない蒸溜所で、実際、非常に小さいのですが、
「ウイスキーマガジン」が選ぶベストウイスキー
アメリカン・ウイスキー、クラフウイスキー部門で賞をとってから、
バーボンマニアの間では、注目されている蒸溜所です。
ホテルからも近かったので、ツアーの予約を入れておきました。
非常にこじんまりとした蒸溜所で、
「ライ・ウイスキー」を中心に作っていました。
![重量感のあるボトル](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_86801.jpg)
ワンフロアーに発酵槽や蒸留機が全てかたまって設置されています。
![蒸留機がかなり小さくてビックリ。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_86631.jpg)
ちなみに、スコッチウイスキーなどの蒸留を行う「ポットスチル」は、
巨大な銅の釜(うつわ)なので「蒸留器」。
バーボンの蒸留は、複雑な連続式蒸留機(つまり機械のよう)を使うので、
「蒸留機」と表記されます。
小さな蒸溜所ということで、ツアーのガイドの方もフレンドリーで、
ルイビルのおいしいレストラン、お勧めのバーなどを尋ねると、
とても親切に教えてくれました。
ネット情報よりも、こうして現地の人から直接聞く情報の方が
はるかに信憑性が高いので、お勧めされた店に、
早速、その晩行ってみました。
結果は、大正解でした。
■ハッピーアワーでハッピーになった
ホテルのロビーで、ハッピーアワーで、
ミートボールとチップ&サルサを無料で提供していました。
「なんだ、ミートボール」かという感じで、
期待せずに一口食べると
↓
↓
↓
バーベキューソースにバーボンがたっぷり入っている。
最初2個食べてやめようと思ったが、
結局、3回おかわりして、8個も食べてしまった。
ルイビルの地ビールも美味しかった!
2本頼んで「いくら?」と来くと5ドルというから、
10ドル払おうとすると、1本2・5ドルだという。
安い! ほぼ原価じゃないか。
ハッピーアワーでも本当にハッピーになった、という話。
![充実したハッピーアワー](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/2445f167649e1a485b38eb0dd12ba2f4.jpg)
■夕食 ブッチャータウン・グロサリー・レストラン
ホテルから、Uberで移動。
Uberの運転手も、「良いレストラン予約したね」
と言っていたほど。注目のスポットらしいです。
![雰囲気のある店構え](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_87791.jpg)
ネットで予約しましたが、20時半より早い時間帯は、
全て満席でした。
メニューは、7品のコースメニューに7品のバーボンを合わせた
テイスティングのコース(150ドル)。
それ以外は、アラカルト、単品注文となるので、
迷わずテイスティングのコースを注文します。
第一品目が、「ニョッキ」と「エンジェル・エンヴィ」のマリアージュ。
![ニョッキとエンジェルエンヴィのマリアージュ](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_87881.jpg)
「エンジェル・エンヴィ」は、ワインカスクでフィニッシュした
女性に人気のバーボン。
そんな飲みやすい系統のバーボンからスタート。
ニョッキがおいしい!!
しかし、量が多い!!
普通に1人前か一皿に盛られていて、それをシェアするイメージ。
ウイスキーも、ハーフショットは入っている。
何だか、嫌な予感がする。
これで、最後まで到達できるのか・・・。
結局、その後も、「ほうれん草のサラダ」「リブアイステーキ」
箸休めのデザート、「ボークのソテー」、デザートと
すごいボリュームで次々と出てきました。
![サラダのソースがアイスクリームみたいに凍っている。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_87891.jpg)
![バジル風味のツナのタルタル。おいしい!! マリアージュはベイゼルヘイデン(Basil Hayden)。ウイスキーの名前に「Basil」が入っているという名前つながりのユーモアではありますが、ライトなバーボンなのでよく合いました。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_87931.jpg)
日本人であれば、4人で食べると丁度よい量でしょう。
「リブアイステーキ」と「ボークのソテー」は半分食べるのでようやく。
完全に撃沈です。
![堂々のステーキ。5品目にしてこのボリューム(二人分)。
通常の2倍はある。ポテトの量は、もはや無謀。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_88011.jpg)
通常の2倍はある。ポテトの量は、もはや無謀。
![箸休めのチョコレートは、板チョコ一枚。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_88081.jpg)
![ラス前。デザートが来ると思いきや、チョコレートの後のまさかの「ポークソテー」。サプライズすぎる。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_88091.jpg)
![締めのデザートも堂々としたもの。](https://kabasawa3.com/blog/wp-content/uploads/2019/04/IMG_88121.jpg)
全てのバーボンが、ストレートで出されていたこと。
そして、フードとストレートのバーボンは、違和感なく合わせられる
というのは、新しい発見でした。
マリアージュも「共通の香り」など、根拠がしっかりとしていて、
非常に納得がいくものでありました。
予定では、バーに一軒、寄ってから帰る予定でしたが、
カクテルの一杯もお腹に入る余裕がないために、
Uberでホテルに直帰。
圧倒的な満足感で終わった、
ルイビル1日目でありました。
【全動画プレゼント】
あなたの悩みの95%は解決する。
YouTube「樺チャンネル」の全動画1500本のリストをプレゼント中。
今すぐダウンロードしてください。
https://canyon-ex.jp/fx2334/z6j0NW
楽しく拝見しました。今年ケンタッキーダービーを予定しております。2日の昼にルイビルの空港に到着。ダービーは19時前の発走らしく、翌3日は工場見学も酒出さないとか?何とかダービー発走前に試飲したいと思っております。近隣ホテルは高額で2日は郊外までレンタカー、3日日曜日にルイビルに宿泊予定です。空港でレンタカー借りて競馬場の駐車場に入れてからタクシーで試飲して競馬場に戻るのは難しいですな?