「ワールド・ベスト・バー」で4年連続、
世界一に輝いたバー「ARTESIAN」に行きました（ロンドン）。
世界一のバーの実力とは？
正直、ビックリしました。
こんなカクテルがあるとは。
写真左のカクテルは、
「The Calm Before」（嵐の前）
タリスカーストームをベースに
カクテルが入っていて、
タスリカーのスモーキーの香りに、
実際の煙がふわっと広がる。
これが世界のカクテルの最前線か・・・。
「ムクムクの縫いぐるみみたいな器の奇抜さと、
煙の「香り」と、まあまあでした（笑）。
写真右のカクテルは、
「壊れたグラス」にカクテルが注がれているイメージ。
グラスは、このカクテルのためだけに作られたオリジナルのもの。
コチラも、
よくこんな発想ができるな、と
驚かされます。
常識に縛られない発想、とはこういうものなのですね。
「人を驚かせる！」。
意外性を追求した一杯。
日本では、ここまで攻めているバーは、
おそらくないので、「おもしろいなあ！」と思います。
まあ、
結局のところ最初に発想したもの勝ち！
という気がしました。
「誰もやったことのない世界」というのは、
意外と広々と開けているのだと思います。
自分の執筆やビジネスにも、
こんな「常識を破壊する発想力」を活かして行きたいと思いました。