いただきものの「長浜ラーメン」がありました。
賞味期限が迫っているので、
食べないと・・・。
でも、冷蔵庫を見ても、
ネギ以外に具がない。
あっ、そういえば、
先日、茨城に行ったときに、
自分用に買った乾燥キクラゲがあったのを
思い出しました。
中華の炒め物に入っているキクラゲ。
ビタミンＥも豊富で、
私は大好きな食材です。
しかし、
自分で買ったことはなかった。
乾燥キクラゲは高い
というイメージがあったので。
先日、茨城の「道の駅」で、
安く売っていたので、買ってみたのです。
乾燥キクラゲなので、水で戻します。
説明書を読むと、
20分〜２時間と書かれています。
それにしても、小さなキクラゲだな・・・
と思って、３〜４センチくらいのキクラゲを６枚。
ドンブリ一杯に入れた水に投入しました。
すると１時間後には
↓
↓
↓
↓
巨大なキクラゲが、６枚。
爆誕しました！！
３センチが、
７〜８センチに育ちました（笑）。
コレ、全部、一度に食べられない・・・というほど。
乾燥キクラゲというと高いイメージがありましたが、
ここまで巨大化するのなら、決して高くはないですね。
人生、はじめて乾燥キクラゲを水で戻す。
という体験をした５９歳。
５９歳になっても、
人生初体験はあります！
そして、
５９歳になっても、人生初体験から、
新しい「気付き」を得られるのです。
ということで、
これからタップリのキクラゲとネギの入った
「長浜ラーメン」をいただきます。
今日も「まいたの」！！
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