【質問】
有酸素運動で、脳を成長させるBDNFが作られますが、
砂糖や炭水化物をとると、BDNFがでなくなる
という記事をネットで読みました。
砂糖や炭水化物は、とらない方が良いのでしょうか？
【回答】
動物実験においては、砂糖、炭水化物は、
BDNF生成を抑制する、
という結果が出ています。
しかしながら、ブドウ糖は脳の基本的な栄養素ですから、
砂糖や炭水化物を完全に制限することが、
脳に良いとも思えません。
高血糖や肥満は、
BDNF生成を抑制する因子とされています。
砂糖、炭水化物の過剰摂取が良くないのであって、
普通にとる（高血糖にならない範囲）分には、
問題ないでしょう。
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