昨日から「岐阜」に来ています！
本日、日本食文化会議主催の
「天然鮎の塩焼き＆赤煮食べ放題」の会に参加しました。
長良川での伝統的な落ち鮎漁。
川漁師さんがとった鮎を、
河川敷にて、の場で焼いて食べるという、贅沢な会。
意外と食べられないもので、
塩焼が５匹、赤煮２匹、鮎の干物１匹の
合計８匹にとどまりました。
長良川の鮎は、有名ですが、
伝統的な鮎漁を行う川漁師さんの後継者問題が深刻。
このままでは、
長良川の鮎漁には、伝統的な漁法が十以上あり、
そのほとんどに後継者がいない。
このままでは、漁法自体が失われてしまうそうです。
ただ食べるだけではなく、
鮎の生態など、食文化を学びながらの会でした。
天気にも恵まれ、雲一つない晴天。
気持ち良かったです。
追伸
その後、「岐阜城」に向かい、城攻めYouTubeライブ。
果たして、今回の城攻めは成功したのでしょうか？
【全動画プレゼント】
あなたの悩みの９５％は解決する。
YouTube「樺チャンネル」の全動画３３１３本のリストをプレゼント中。
今すぐダウンロードしてください。
https://canyon-ex.jp/fx2334/z6j0NW