樺沢は、ヨーロッパ旅行中。
昨日は、フランスから、スペインに戻って、
美食の街、サンセバスチャンに宿泊。
昼は、シーフード。
夜は、バルホッピング（バルめぐり）。
１０年前。
まだサンセバスチャンに日本人観光客が
ほとんどこなかった時代に、
日本人ガイドとして、
初めてバルめぐりツアーを始めた
伝説的ガイド「香織」さんの案内でのバルホッピング
をしました。
バルごとの「名物料理」を１～２品食べて、
また次のバルに移動。
非常に効率的なバルめぐりができました。
１軒目 ガスパチョ
２軒目 ホタテのホワイトソース、シーシャ茸、アンチョビ
３軒目 羊串、鴨串
４軒目 生ハム、シーシャ、クロケッタ（コロッケ）
５軒目 バスクチーズケーキ
６軒目 ジントニック
２時間半で６軒を制覇！
そして、どれもおいしい！！
一番おいしかったのは、
「ホタテのホワイトソース」。
トリュフと韓国海苔がアクセントになっていました。
丁度、今が旬のキノコ。
「シーシャ茸」の炒め物も最高。
半熟卵をソースのようにからめていただきます。
私は、サンセバスチャンは４度目ですが、
新たな発見も多く、最高に楽しかった！
やはり、詳しい人に案内してもらうと、
違いますね。
サンセバスチャンの街は、
平日ですが、週末のような賑わい。
サンセバスチャンには、コロナ前の３年前に
訪れましたが、その時と比べても、
観光客の数が尋常でない。
そして、バルのお値段も二倍近くに高騰！
人気が出るのが、良いのか，悪いのか・・・と
考えさせられます。
サンセバスチャンの町としても、
観光客がキャパ以上に訪れている
「オーバーツーリズム」が問題になっているそうです。
追伸
今朝、サンセバスチャンの絶景ポイントで
YouTubeライブをしました。
海外旅行気分が楽しめます。
是非是非、ご覧ください。
「スペイン、サンセバスチャンからYouTubeライブ」（６０分）
【全動画プレゼント】
あなたの悩みの９５％は解決する。
YouTube「樺チャンネル」の全動画４０００本のリストをプレゼント中。
今すぐダウンロードしてください。
https://canyon-ex.jp/fx2334/z6j0NW