昨日、サン・セバスチャンの三ツ星レストラン 「アルザック」の話を書きましたが、 そのときに、バスク地方の人気店、 世界のベストレストラン50(2017年)で「第6位」に選ばれた 「アサドール・エチェバリ」、 世界で […]
樺沢紫苑公式ブログ
ミシュラン三つ星レストラン2軒を、1日でハシゴするとどうなるのか?
グルメでの街おこしに成功したバスク地方の街 サン・セバスチャン。 ミシュラン星付きレストランの総数が16軒。 単位面積あたり、世界で最も ミシュラン星付きレストランが多い地域であります。 ミシュラン三ツ星レストランが […]
世界一No1バーの常識を破壊する発想力
「ワールド・ベスト・バー」で4年連続、 世界一に輝いたバー「ARTESIAN」に行きました(ロンドン)。 世界一のバーの実力とは? 正直、ビックリしました。 こんなカクテルがあるとは。 写真左のカクテルは、 「The C […]
サッカーの岡崎慎司選手とランチ!!
今回の旅のビッグイベントの一つ。 イギリス、プレミアムリーグで優勝したレスターの 岡崎慎司選手とランチをしました!! 今回のビジネス視察の主催者、野田宣成さんが、 岡崎選手の友人ということで、 ランチをセットしてくれまし […]
イギリスに到着しました!!
日本時間の9月16日にウェブ心理塾セミナー&懇親会。 22時に終了してからの帰宅。 朝5時に起きて、スーツケースのパッキングをして、 5時50分のバスで羽田空港に向かい、 8時50分の飛行機で無事に、イギリス出発すること […]
「遊び」を100%頑張る方法
世の中、仕事を頑張る人はたくさんいますが、 私は、日本人の場合、「遊び」をもっと頑張った方が いいのではないかと思うのです。 仕事、仕事、仕事ばかりだと、 疲労もストレスもたまるし、 それが長期に続くと、モチベーションも […]
究極の自己成長の法則は?
昨日は『神・時間術』ビフォー・アフターキャンペーンの優秀賞、 4名を食事会に招待しました。 私の大好きな台湾料理の店。 おいしい中華を腹いっぱい、いただきました。 優秀賞の受賞者のみなさんの勉強レベルが高くて、 驚かされ […]
寝だめはできない!~「睡眠負債」について
「平日は仕事で忙しいので、3時間しか寝ていませんが、 土日は12時間近く寝ているので大丈夫です」 そんな 「休みの日に寝だめしているから大丈夫」 という話はよく聞きます。 寝だめという行為は、 ある意味「睡眠の負債」を […]
「生産性」がブームです!
先日、雑誌「ビッグトゥモロー」の取材を受けました。 大特集のテーマ「生産性」について、 1時間ほどのインタビュー受けました。 ライターの方は、 すでに有名評論家の方や、有名企業の社長、数名に対して 「生産性」についてのイ […]
脳に悪い生活習慣が明らかになった!! ~『やってはいけない脳の習慣』
久しぶりにホームラン本が出ました!! 長時間のゲーム、テレビ、スマホ、SNSが、 脳に悪影響を及ぼしそうだ・・・ ということは、昔から言われています。 しかし、脳科学的に明らかな研究、データがあるのか、 というと、実はあ […]
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